芹苴金边螺收购站日产逾十吨，去向与卫生待查

金线螺在剥肉前先进行初步煮制，引来大量绿蝇图片：KHẮC TÂM

11月2日，《青年报》记者重返肯垵市芽南坊。这里或许正是《青年报》数日前报道过的、西部地区洪水季金线螺收购最热闹的地区之一。

提防“陌生人”

芽南市经济—基础设施与城市厅的一名工作人员表示，目前该地有4家金线螺收购点。这些收购点主要在洪水季经营，目前正处于收购旺季。

跟随坊干部，《青年报》记者来到一家距离坊中心约2公里的金线螺收购点。这里约有6名工人正在剥螺。

被问及收购点老板时，一名女子表示，这里的所有姐妹都是雇员，老板住在别处，很少露面。每天早上，老板运来约1吨已初步煮熟的金线螺。工人们一直剥螺，直到分派的螺全部剥完才休息。

收购金线螺用于剥取螺肉出售图片：KHẮC TÂM

螺肉开壳取出来后，被放进箱子里用冰水浸泡。“我们只是做点加工，其他一概不知。”这名女子说。

记录显示，开壳后的螺肉被分开存放。然而，绿头苍蝇不只叮螺肉和螺内脏，还会叮尚未开壳的成堆田螺。

离那里不远，有一家专门收购活黄喼螺的收购站。起初，这名女子以为我们是贸易商来谈生意，承认自己只是管理员。得知我们是记者后，她请我们通过电话联系收购站老板。

就在这时，一名运来黄喼螺出售的人。称重后，这名女子亲自把数量记在账本上，并按每公斤1.500越南盾直接付款。

她说，这家收购站每天收购超过10吨黄喼螺。由于目前正值涨水季，螺源充足，收购价较低。反季时，螺价升至每公斤3.000—4.000越南盾。

更引人注目的是，另一家收购站距离昆雷—逢日国道只有几百米。我们到达时，约20名工人正在作业，这里积存的黄喼螺数量十分庞大。该站既收购活螺，也开壳取肉单独出售。每天收购量同样超过10吨。

值得注意的是，Ngã Năm坊的4家黄喼螺收购站中，有3家位于河岸边。用于清洗、浸泡螺的河水取自河中，处理后又排回这条河。

商贩们都很忙，均称改日再谈

在Ngã Năm，几名黄喼螺收购站老板被问及收购活动时，都想方设法回避。

一名收购站老板称，自己只是名义上挂名，收购工作由“几个小年轻”负责。但他同时透露，螺是从后江省（Cần Thơ）各地收来的，随后简单煮熟，再运到Ngã Năm地区，雇工开壳取肉。

在电话中回答坊干部关于黄喼螺销售去向的问题时，他表示，活螺卖给金兰地区的龙虾养殖户，螺肉则在胡志明市消费。

然而，当坊干部进一步询问具体收购公司、地址以及购销是否开具发票时，他称只通过中间商（cò）出售，因此并不清楚相关情况。

其余两名商贩表示，他们正在前往胡志明市，因忙于收购螺，无法当面会面，只能另约时间再谈。

商贩们称，活黄喼螺买回后，洗干净装入麻袋，运往边境各省和金兰地区，作为龙虾饲料。螺肉则单独出售给市内各市场的商贩。

将协调开展检查

芹苴市Ngã Năm坊经济—基础设施与城市厅的一名干部介绍，该坊的黄喼螺收购站主要在涨水季季节性营业，既为当地劳工、捕捞黄喼螺的农民创造就业机会、增加收入，也有助于消灭危害水稻的螺……

“本坊将与芹苴市专业机构协调，在近日一天内检查辖区内的黄喼螺收购站。”这名干部强调。