越南莱州省人参瞄准国际市场

莱州省人参协会代表团在韩国学习人参加工技术。— 照片

莱州省 — 莱州人参正迈入新的发展阶段，其愿景已超越单纯的保护与种植。人参不仅是一种珍贵的药用植物，更被定位为高价值经济产业，与可持续林业发展和国际接轨相联系。为开拓全球市场，莱州人参需要清晰的发展路线图：规范化种植区域、确保透明可追溯性、推进深加工以及打造国家品牌。

突破性举措之一是发放种植区编码。省农业与环境厅副厅长阮成同（Nguyễn Thành Đồng）表示，编码发放不仅是管理工具，更是规范化本地人参种植区的战略性步骤。截至目前，全省已有112家种植单位获得编码这是迈向正式登记种植区编码、满足可追溯性要求以及拓展出口市场的重要基础。每一组编码不仅确保透明度，也反映出从分散经营向更加专业、对标国际标准模式的明确转变。

如果说种植区编码是必要条件，那么深加工就是提高产品价值的充分条件。据越南林业科学院林业科学家范光逊博士（Dr Phạm Quang Tuyến）介绍，当前首要任务是夯实科学基础并开发产品。需尽快建立一套质量标准，并完成将莱州人参纳入《越南药典》的相关材料。同时，应在少数民族群众生计保障的基础上，发展林下可持续种植区域。更为重要的是，需加大深加工投入，开发功能性食品、药品及保健品等产品。

在遵姆奴亚社（Bum Nưa Commune），普西伦人参股份公司（Pusilung Ginseng JSC）是该领域的先行者之一。该公司拥有近20公顷人参种植基地，不仅专注于种植，还与日本专家合作，应用现代农业技术以提升药用成分和产品质量。同时，人参茶、人参蜜以及人参萃取饮品等加工产品正在逐步研发并推向市场。公司总经理丁文度（Đinh Văn Đô）表示："应用日本技术有助于提升药材品质，同时为进入日本、韩国等高要求市场创造机遇。这是提升价值、确立莱州人参地位的必由之路。"

这些进展清楚地表明，本地人参若要走得更远，不能仅作为原材料出售，而必须深度融入全球价值链。没有紧密联系，任何产业都无法实现可持续发展。对莱州人参而言，"四方合作"模式正逐步成为关键支柱：政府提供机制、政策和规划；科学家开展研究和技术转让；企业投资、组织生产和开拓市场；民众直接种植并从中受益。尤其是莱州省人参协会的成立，在连接企业、推动国际合作以及制定长期战略方面发挥了重要作用。

从分散、自发的发展阶段起步，该省目前已拥有数百公顷人参种植面积，涵盖50多家企业和合作社，以及数百户农户。预计种植规模将快速扩大，目标到2030年达到约3000公顷。在扩大种植面积的同时，全面标准化工作也在推进从符合国际标准的种子质量和种植流程，到地理标志的设立、种植区编码的发放以及深加工产业的逐步发展。值得一提的是，主动参与韩国锦山世界人参节（Geumsan World Ginseng Festival）等国际活动，帮助莱州人参逐步在全球药用植物版图上确立其地位，为连接市场和吸引投资打开了机遇之门。

— 越通社/越南新闻社（VNA/VNS）